我刚来丹东那会儿也什么都不懂,拎着个行李箱就跑到商业步行街附近,看着满大街的酒吧招牌发懵。现在干了快两年了,踩过坑也赚过钱,今天就跟想入行的姐妹们唠点实在的,全是真金白银换来的经验
第一条:怎么分辨靠谱的场子?看这三招就够了
丹东本地酒吧集中在城市广场周边,正规直招的场子一般门头亮堂,门口有保安站岗。你进去问前台要不要预订员,人家会直接让你找经理聊。那种让你先交押金、服装费的,二话不说扭头就走——正规场子都是无押金入职,日结工资,不会提前收一分钱。我第一周差点被骗,后来老员工教我看营业执照,现在一眼就能认出真假
第二条:面试该问什么?别傻站着光点头
面试时一定要问清楚三件事:几点上班几点下班、日结底薪多少、提成怎么算。比如丹东的场子一般下午6点上班,凌晨2点收工,日结1200-1800,预订客人多的话提成另算。面试穿干净点就行,别穿太花哨,T恤牛仔裤就OK,老板看重的是你说话利不利索、能不能跟客人聊得来。我当初穿了条亮片裙子去,结果经理说“咱这儿不是夜店秀场”,尴尬得要命
第三条:第一天上班会发生什么?别慌,有老人带
第一天通常先跟着老员工熟悉包间和吧台位置,经理会给你一份预订话术模板,让你对着镜子练两遍。别怕出错,客人问“今晚有啥活动”,你就照实说“咱这边有乐队表演,最低消费300起”。丹东的客人挺实在的,不会刁难新人,但要是遇到喝多的,直接按对讲机叫保安就行。我第一晚手抖得拿不稳菜单,领班大姐拍我肩膀说“妹妹,深呼吸,钱没那么好赚但也没那么难赚”
第四条:安全注意事项,这条必须刻进脑子里
第一,手机24小时开机,工作群消息随时看,经理叫你得秒回。第二,别跟客人喝桌上的酒水,哪怕他说“不喝不给面子”,你就说“公司规定上班不能喝酒,下班我敬您一杯茶”。第三,下班别一个人走夜路,丹东有些小巷子路灯暗,跟同事拼车回出租屋,或者让保安大哥送你到公交站。我闺蜜有次图省事走小路,被两个醉鬼跟了半条街,后来再也不敢了
第五条:预订小技巧,让客人愿意跟你订台
记住三个字:快、准、甜。快就是客人一问你马上报包间号和价格;准是搞清楚他几个人、要不要包厢;甜是说话带点笑意,比如“哥,今晚给您留了能看到舞台的6号桌,最低消费才500,划算吧?”丹东客人特吃这套,觉得你贴心。我有个老客每周五都找我订,就因为我记得他喜欢喝百威,每次都提前冰好
第六条:心态放平,别跟别人比
这行赚的是辛苦钱,有人一晚上订10桌,有人只订2桌,很正常。别看见别人提成高就眼红,丹东地方特色就是节奏慢,客人也挑人,你慢慢积累回头客就行。我刚开始一个月才挣6000,现在稳定在1.5万左右,靠的就是稳。记住:正规直招的场子包食宿,省下房租伙食费,攒钱速度更快
好了,就唠这么多。丹东的夜生活区挺热闹的,本地酒吧也很有地方特色,你只要别怂、别贪、别信歪路子,踏踏实实干,这碗饭端得住。有啥不懂的再问我,姐妹我随时在线

